Červená řepa je velmi zdravá, takže se ji snažím alespoň občas zařadit do svého jídelníčku. A to nejen v její konzervované podobě. V tomto receptu je červená řepa zastoupena v podobě velmi dobré omáčky.
Karbenátky s červenou řepou
-
- Doba přípravy
- minut
-
- Doba vaření
- minut
-
- Počet porcí
- 2 porce
- Obtížnost střední
Ingredience
- 200g mletého masa
- 3 lžíce jogurtu
- 1 větší řepa
- 200g čočky
- 1 velká cibule
- sůl
- pepř
- ocet
Instrukce
- 1. Cibuli nakrájíme a v míse smícháme s mletým masem, osolíme, opepříme a tvarujeme karbenátky, které smažíme v pánvi. Mezitím si uvaříme čočku (nezapomeňte ji přes noc nechat ve vodě nabobtnat), kterou po uvaření uschováme pro servírování.
- 2. Řepu okrojíme na vršku a u kořene, ale neloupeme ji. Uvaříme ji do měkka (zkoušíme vidličkou) a jakmile je uvařená, oloupeme ji, rozmixujeme a smícháme s jogurtem. Trošku jogurtu si necháme na servírování. Řepné čatní ochutíme podle chuti octem, solí a pepřem.
- 3. Na talíř naservírujeme uvařenou čočku, řepové čatní, trochu zbylého jogurtu, na proužky nakrájenou cibuli a karbenátky. Můžeme ozdobit například snítkou máty.
- Celková doba přípravy: 85 minut
- Chod: oběd, večeře
- Kategorie receptu: Masová jídla
- Ingredience: červená řepa, čočka
Instrukce
- 1. Cibuli nakrájíme a v míse smícháme s mletým masem, osolíme, opepříme a tvarujeme karbenátky, které smažíme v pánvi. Mezitím si uvaříme čočku (nezapomeňte ji přes noc nechat ve vodě nabobtnat), kterou po uvaření uschováme pro servírování.
- 2. Řepu okrojíme na vršku a u kořene, ale neloupeme ji. Uvaříme ji do měkka (zkoušíme vidličkou) a jakmile je uvařená, oloupeme ji, rozmixujeme a smícháme s jogurtem. Trošku jogurtu si necháme na servírování. Řepné čatní ochutíme podle chuti octem, solí a pepřem.
- 3. Na talíř naservírujeme uvařenou čočku, řepové čatní, trochu zbylého jogurtu, na proužky nakrájenou cibuli a karbenátky. Můžeme ozdobit například snítkou máty.
Autor
Hodnocení receptu
0 Lidé Hodnocení receptu
Průměrné hodnocení
(0 / 5)
Zatím žádné komentáře.