Klasická čočková polévka (vč. bezlepkové varianty)

Klasická čočková polévka je rychlá, levná a obsahuje velké množství vitamínů. Je ideální jak na oběd, tak k večeři třeba s rohlíkem, protože je celkem vydatná.

Hodnocení receptu

  • (5 /5)
  • (1 Hodnocení)

Instrukce

  • 1. Cibuli nakrájíme na drobné kousky a orestujeme na másle dozlatova. Mezitím si opereme čočku a vaříme ji do měka asi 20 minut (nesléváme).
  • 2. Jakmile je cibulka orestovaná dozlatova, uděláme si jíšku - přidáme k cibulce mouku a krátce zarestujeme, stačí asi tři minuty.
  • 3. Potom z uvařené čočky odebereme trochu vývaru a dobře promícháme s jíškou, pak vše nalejeme do čočky a minimálně pět minut vše provaříme.
  • 4. Nakonec polévku dosolíme, můžeme ji také trochu naředit pokud je třeba, ozdobíme pažitkou a můžeme podávat.