Kuře na paprice

Publikované dne 7.8.2014 | In | Od |
1 607 komentářů
    • Doba přípravy
    • minut
    • Doba vaření
    • minut
    • Počet porcí
    • 2 porce

Recept na klasické skvělé jídlo. Paprika dodá omáčce výbornou chuť a sladká smetana ji krásně zjemní. Tento recept se ideálně hodí například na nedělní oběd!

Print Friendly, PDF & EmailVytisknout

Hodnocení receptu

  • (0 /5)
  • (0 Hodnocení)

Ingredience

  • 2 střední cibule (asi 300g)
  • olej na smažení
  • 3 lžičky mleté sladké papriky
  • 0,5 kg kuřecích spodních stehen
  • 100ml sladké smetany
  • sůl
  • 2 lžičky mouky (při bezlepkové dietě třeba Jizerka)
  • těstoviny na podávání (při bezlepkové dietě použijeme kukuřičné těstoviny)

Instrukce

  • 1. Cibulku nakrájíme na hrubé kostky a osmažíme na oleji dozlatova. Mezitím si vykostíme kuřecí spodní stehna, kosti ale nevyhazujeme a použijeme je do vývaru na omáčku, vývar pak bude mít plnější chuť.
  • 2. Jakmile je cibulka osmažená, přidáme mletou papriku a krátce zarestujeme (krátce proto, aby nám paprika nezhořkla), přidáme maso (a kosti) a přilijeme vodu tak, aby kuře bylo ponořené. Dusíme asi 50 minut než maso změkne. Po změknutí masa jej vyjmeme a omáčku rozmixujeme. Trošku omáčky si dáme bokem, rozmícháme v ní mouku a smetanu, potom směs přilijeme ke zbytku omáčky a alespoň 5 minut povaříme.
  • 3. Kuře na paprice podáváme s knedlíkem nebo s těstovinami.

Instrukce

  • 1. Cibulku nakrájíme na hrubé kostky a osmažíme na oleji dozlatova. Mezitím si vykostíme kuřecí spodní stehna, kosti ale nevyhazujeme a použijeme je do vývaru na omáčku, vývar pak bude mít plnější chuť.
  • 2. Jakmile je cibulka osmažená, přidáme mletou papriku a krátce zarestujeme (krátce proto, aby nám paprika nezhořkla), přidáme maso (a kosti) a přilijeme vodu tak, aby kuře bylo ponořené. Dusíme asi 50 minut než maso změkne. Po změknutí masa jej vyjmeme a omáčku rozmixujeme. Trošku omáčky si dáme bokem, rozmícháme v ní mouku a smetanu, potom směs přilijeme ke zbytku omáčky a alespoň 5 minut povaříme.
  • 3. Kuře na paprice podáváme s knedlíkem nebo s těstovinami.

Hodnocení receptu

  • 0 Lidé Hodnocení receptu

  • Průměrné hodnocení

    (0 / 5)

Zatím žádné komentáře.

Napsat komentář

Autor

Jana

Velmi ráda vařím, peču a zkouším nové recepty. Mým velikým koníčkem je také pečení a zdobení dortů. Ráda si pochutnám na čemkoli dobrém, od jakéhokoli kvalitního masa až po vegetariánské ...