Muffiny s kousky čokolády (klasická i bezlepková verze)

Muffiny jsou skvělá záležitost. Jsou chuťově výborné, nemusí se krájet a lze je jednoduše a krásně nazdobit. Ideální jsou třeba na svačinku nebo jen tak ke kávě. Tento základní recept lze různě obměňovat – můžete přidat třeba čokoládové vločky nebo nahradit část mouky kakaem nebo třeba mletými oříšky. Možností je veliké množství!

Hodnocení receptu

  • (5 /5)
  • (4 Hodnocení)

Instrukce

  • 1. Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny. Před šleháním můžeme přidat lžíci horké vody, která způsobí, že nám pěna pěkně nabude. Poté pomalu přidáváme olej, stále šleháme, nakonec přidáme citrónovou kůru nebo citrónové aroma. Poté vsypeme všechny ostatní ingredience a dobře prošleháme, aby v těstě nezůstaly žádné hrudky.
  • 2. Těsto rozdělíme do košíčků, které plníme asi do 2/3 a pečeme ve vyhřáté troubě asi na 180˚C. Propečenost zkoušíme párátkem.

Autor

Jana

Velmi ráda vařím, peču a zkouším nové recepty. Mým velikým koníčkem je také pečení a zdobení dortů. Ráda si pochutnám na čemkoli dobrém, od jakéhokoli kvalitního masa až po vegetariánské ...