Tento rychlý a jednoduchý recept na pečené brambory je překvapivě dobrý. Brambory mají příjemnou jemně česnekovo-smetanovou chuť (díky tomu, že jsou pečené nemá česnek příliš výraznou chuť a smetana jej ještě zjemní). Takto upravené brambory se skvěle hodí jako příloha, ale můžete je servírovat také jako hlavní jídlo.
Pečené smetanové brambory
-
- Doba přípravy
- minut
-
- Doba vaření
- minut
-
- Počet porcí
- 4
- Obtížnost snadné
Ingredience
- 250g kvalitní slaniny
- 1 lžíce oleje
- 3 stroužky česneku (čínského použijte více)
- 1 kelímek smetany (čím více tuku tím chutnější brambory)
- 1kg brambor
- sůl
- pepř
Instrukce
- 1. Slaninu nakrájíme na kostičky a trochu ji v kastrole orestujeme. Pokud je příliš libová, přidáme k ní při restování lžíci oleje.
- 2. Mezitím si oloupeme česnek, plochou nože jej rozmáčkeme a nakrájíme na kousky. Také si oloupeme brambory a pokrájíme je na kolečka.
- 3. Když je slanina pěkně orestovaná přidáme česnek a restujeme asi tak další 2 minuty. Poté přidáme smetanu, osolíme a přidáme brambory. Směs vaříme tak dlouho až je smetana mazlavá (netrvá to déle než 5 minut).
- 4. Brambory dobře obalíme smetanovou směsí, přesuneme do pekáče a při 180 °C pečeme asi 45 minut dozlatova.
Instrukce
- 1. Slaninu nakrájíme na kostičky a trochu ji v kastrole orestujeme. Pokud je příliš libová, přidáme k ní při restování lžíci oleje.
- 2. Mezitím si oloupeme česnek, plochou nože jej rozmáčkeme a nakrájíme na kousky. Také si oloupeme brambory a pokrájíme je na kolečka.
- 3. Když je slanina pěkně orestovaná přidáme česnek a restujeme asi tak další 2 minuty. Poté přidáme smetanu, osolíme a přidáme brambory. Směs vaříme tak dlouho až je smetana mazlavá (netrvá to déle než 5 minut).
- 4. Brambory dobře obalíme smetanovou směsí, přesuneme do pekáče a při 180 °C pečeme asi 45 minut dozlatova.
Autor
Hodnocení receptu
3 Lidé Hodnocení receptu
Průměrné hodnocení
(5 / 5)
Zatím žádné komentáře.