Tyto sušenky jsou velmi zdravé díky použité pohankové mouce a nahrazení cukru medem (a navíc jsou také přirozeně bezlepkové). Vanilka dodá sušenkám trošku slavnostní příchuť a pokud si ji koupíte přes internet, tak zdaleka není tak drahá jako v obchodě. Pokud raději sladíte cukrem místo medem, použijte místo medu stejné množství cukru. Med je nejlepší kupovat přímo od včelaře, já jej kupuji od kamaráda z Jeseníků a je skvělý.

Pohankovo-vanilkové sušenky (přirozeně bezlepkové)
-
- Doba přípravy
- minut
-
- Doba vaření
- minut
-
- Počet porcí
- 40 sušenek á 3cm
- Obtížnost snadné
Hodnocení receptu
- (2.5 /5)
- (2 Hodnocení)
- Recept
- Postup receptu
- Vaše hodnocení a komentář? Text size
Ingredience
- 30g másla
- 60g pohankové mouky
- 15g kukuřičného škrobu
- 15g bramborového škrobu
- ½ vanilkového lusku
- 25g medu
Instrukce
- 1. Nejdříve smícháme všechny sypké ingredience. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a špičkou nože vyškrábneme semínka. Vanilková semínka přidáme do moučné směsi a dobře je rozmícháme. Zbytky lusků nemusíme vyhazovat, můžeme je vložit do sklenice s cukrem a za pár dní máme přírodní, voňavý, vanilkový cukr.
- 2. Do moučné směsi přidáme změklé máslo a med a vytvoříme vláčné těsto. Těsto necháme asi 30 minut odpočinout v ledničce, poté jej rozválíme na tloušťku asi 0,5 cm a vykrajujeme libovolné tvary. Sušenky pečeme ve vyhřáté troubě na 170˚C asi 15 minut.
- Celková doba přípravy: 60 minut
- Chod: chuťovka, drobné cukroví, svačina
- Kategorie receptu: Muffiny, sušenky a drobné cukroví
- Ingredience: pohanka
Instrukce
- 1. Nejdříve smícháme všechny sypké ingredience. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a špičkou nože vyškrábneme semínka. Vanilková semínka přidáme do moučné směsi a dobře je rozmícháme. Zbytky lusků nemusíme vyhazovat, můžeme je vložit do sklenice s cukrem a za pár dní máme přírodní, voňavý, vanilkový cukr.
- 2. Do moučné směsi přidáme změklé máslo a med a vytvoříme vláčné těsto. Těsto necháme asi 30 minut odpočinout v ledničce, poté jej rozválíme na tloušťku asi 0,5 cm a vykrajujeme libovolné tvary. Sušenky pečeme ve vyhřáté troubě na 170˚C asi 15 minut.
Autor
Jana
Velmi ráda vařím, peču a zkouším nové recepty. Mým velikým koníčkem je také pečení a zdobení dortů. Ráda si pochutnám na čemkoli dobrém, od jakéhokoli kvalitního masa až po vegetariánské ...
Přečtěte si více o tomto kuchaři ..
Hodnocení receptu
2 Lidé Hodnocení receptu
Průměrné hodnocení
(2.5 / 5)
Zatím žádné komentáře.