Tag Archives | bezlepková dieta

Recenze bezlepkových piv: Celia a Bernard

Při dodržování bezlepkové diety je bohužel třeba vyloučit ze stravy (nebo spíše z pitného režimu) pivo. Naštěstí pro nás existují také bezlepková piva. Vyrobit dobré bezlepkové pivo není jednoduché, proto jich na trhu mnoho není. Tento článek se zabývá hodnocením tří nejdostupnějších bezlepkových piv: Celia světlý ležák, Celia tmavé pivo a Bernard světlý ležák. Podotýkám, […]

Více

Pohanka, starodávná i moderní supersurovina

Pohanka bývá často řazena mezi obiloviny, i když obilovinou není. Pohanka setá (Fagopyrum esculentum) je jednoletou rostlinou patřící do čeledi rdesnovitých. Konzumovanou částí pohanky jsou její plody, které se správně botanicky nazývají nažky. Pohanka pochází z Asie (pravděpodobně z Himalájí) a byla na naše území dovezena pravděpodobně Tatary ve 13. století. Tatarové byli pohané, z čehož byl […]

Více